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忻州瓦酥
发布时间:2017-05-28 17:52    阅读量:801

引言

它是忻州的地方风味小吃,形状象瓦片,色泽金黄。


它是忻州的地方风味小吃,形状象瓦片,色泽金黄。


做法是将鸡蛋、砂糖和食油倒入容器内,搅拌均匀后,和面粉一同和成面团。把软硬适宜的面团擀薄,切成瓦酥条状,在专用模具内,磕制成形。最后放入油锅内炸成金黄色即可。